Réduire le Porto de la marinade ; y ajouter une douzaine de moyennes truffes, placer le faisan sur les truffes et chauffer encore pendant 10 minutes. Dans le monde romain, qui appréciait surtout les truffes de Libye, Cicéron (106-43 av. J.-C.) pensait qu’il s’agissait d’ « enfants de la terre ». Le spectacle étant curieux et le temps très-beau, nous nous promenâmes tranquillement dans la prairie, nous arrêtant de temps en temps pour voir ce qui se passait derrière nous. Nous avons abandonné le soin de nos terres (comme si elles étoient, à notre égard, coupables de quelques grands crimes) à de vils esclaves ou à des mercenaires, tandis que nos ancêtres se glorifioient de les faire valoir par eux-mêmes. Sans cela, j’aurais fait déjà souffleter milord par Philippe, qui n’a pas son pareil à l’épée, il n’y a plus que cela… Cette histoire nous a entraînés loin et nous a fait négliger tous les autres côtés qui peuvent nous intéresser, pendant le même temps, dans la vie d’Ampère. On a déjà fait de grandes pièces dans les deux fourneaux que nous avons, qui ont fort bien réussi; mais nous avons des commissions pour la Russie et la Hollande, auxquelles on travaille incessamment pour les expédier

J’en fis donc une prière, et à coup sûr s’il y eût quelque chose de passable dans ma partition, ce ne fut que cet andante. Tout d’un coup il y a un des musiciens qui se lève et dit : Messieurs, avant d’aller plus loin, je dois vous prévenir que dans le second morceau de la partition que nous venons d’entendre, il y a un travail d’orchestre très-ingénieux, que le piano ne peut pas rendre et qui doit produire un grand effet. Non ; le Grand Esprit ne peut pas encore retirer mon père du monde, de peur que les hommes rouges n’oublient ce qui est bien. Mon père a parlé avec sagesse, dit-il, et ses enfants ont écouté. « Si la terre, dit-il, a trop de densité, les racines ne pouvant s’étendre, elles produisent souvent d’assez gros fruits, mais en petit nombre ; la place leur manque et tout forme un grouppe. Cette manière de voir ne présenteroit rien d’assez déterminé

Je crois devoir faire obſerver à cette occaſion que les engrais du règne animal doivent être préférés pour les grains, à ceux du règne végétal, qui valent mieux pour les racines, parce qu’ils tiennent la terre plus diviſée, & la rendent plus molle ; d’ailleurs ils peuvent, par leur contact immédiat avec le fumier, acquérir quelque chose d’âcre : auſſi remarque-t-on que dans certains cantons, les pommes de terre des gens de la campagne ſe débitent plus aisément que celles des jardiniers, qui, fumant ordinairement outre meſure, font perdre aux tubercules leur ſaveur délicate. ’elle était dans les profondeurs du ciel, et éclipsée par le grand astre de mon midi, je ne songeais guère à la voir jamais reparaître sur l’horizon… » – Merci, merci, mon cher Pingard, vous êtes bien bon. En me désignant, elle pria les acteurs qui étaient en scène avec elle de faire attention à ce gentleman dont les yeux n’annonçaient rien de bon. Il est bon d’en être instruit

Dans les lettres mêmes, nous-valons pour le moins cette fameuse Rome : qui ne sait que les druides possédèrent la plus belle philosophie qui fut jamais, qu’ils en influencèrent la Grèce, que leur littérature orale fut sans rivale et qu’ils eurent le seul tort de ne pas écrire ? 66. – Il coûte peu aux femmes de dire ce qu’elles ne ſentent point : il coûte encore moins aux hommes de dire ce qu’ils ſentent. Il rien avait guère envie, mais comme il est le prince des maris, il a cédé à mon désir sur ce point. VADIMON (Lac de), Vadimonis lacus, auj. lac de Bassano, petit lac d’Étrurie, au N. E. de la forêt Ciminienne, est célèbre par deux victoires que les Romains y remportèrent, l’une en 310 av. J.-C. Il vint de bonne heure à Paris, où il se livra à la dissipation, fut quelque temps secrétaire du duc d’Agenois, puis occupa un petit emploi dans les finances. D’un caractère jovial, ami du vin et de la bonne chère, il hantait les cabarets, et n’en était pas moins fort recherché, même dans le grand monde; on le regardait comme un plaisant de société. J’avais commis à l’égard de leur situation sociale une erreur, mais pas dans le même sens que d’habitude à Balbec

Le plus remarquable est son excellente Histoire générale du Languedoc, Paris, 1730-45, 5 vol. Mais pourquoi les chansons de geste et les légendes d’inspiration franque, les romans de la Table-Ronde d’inspiration celtique, les poésies provençales d’inspiration latine, seraient-elles considérées comme plus originales que les œuvres du XVIIe siècle d’inspiration antique? Il avait entrevu le système sexuel des plantes, qui a fait tant de réputation à Linné. VAILLANT (Séb.), botaniste, né en 1669 à Vigny, près de Pontoise, m. en 1722, fut aide-chirurgien militaire, puis secrétaire de Fagon, premier médecin de Louis XIV, obtint la direction du Jardin des Plantes, y fut nommé professeur et entra en 1716 à l’Académie des sciences. Il fut membre de l’Académie des inscriptions dès la création. Cette ville doit son nom à un chef saxon dont Alfred le Grand épousa la fille en 869. Le roi Suénon y fut assassiné en 1013; le général royaliste Cavendish y fut tué dans un combat contre Cromwell. Elle se croit une reine de Saba parce qu’elle s’est lavée dans les sacrifices qu’elle a faits à son amant… Louis le Débonnaire lui confia l’éducation de son fils Lothaire. VADÉ (Jean Joseph), poëte burlesque, né en 1720 m. en 1757, était fils d’un honnête marchand de Ham