Le boüillon de pois, pourvû qu’il soit bien clair, n’a rien de mal sain ; & comme il est tout chargé de ces sels que l’eau a détachez, on s’en peut servir utilement, pour lâcher le ventre en certaines occasions, sur tout quand il s’agit de remedier à des coliques excitées par cette sorte de legume : voici là-dessus un exemple, dont nous avons été témoins. Il ne faut, pour le comprendre, que se souvenir de ce que nous venons de remarquer, touchant les sels de ce legume, qui sont capables de picoter doucement les glandes intestinales : car, cela supposé, il est facile de juger que ces sels, qui se trouvent trop embarrassez dans la substance grossiere & terrestre des pois, venant à s’unir ensemble, par le moïen de l’eau qui les a détachez de la matiere où ils étoient enveloppez, doivent avoir une action plus libre, pour faire sur les intestins les picotemens nécessaires, & détacher en même tems par ce moïen, des glandes intestinales, une certaine serosité, dont le propre est d’ouvrir & de relâcher

On en conviendra, si on s’en rapporte à l’experience, & quoi-que l’Auteur du Traité des Dispenses nous dise que « le seul nom que portent les lentilles, doit nous prévenir en leur faveur, puisqu’il donne l’idée de quelque chose de lenitif lens à linitate ; » nous ne ferons pas difficulté de negliger le nom de la lentille, pour consulter ce qu’elle est en elle-même : or il est constant, comme le remarquent de sçavans Medecins, que jamais Praticien experimenté, n’a trouvé que le frequent usage de ce legume fût salutaire. Alors commençant à se défier de son regime, & ne voulant rien avoir à se reprocher, il consulta de nouveau l’Article des legumes dans le Traité des Dispenses ; il y trouva que la bile étoit la cause efficiente de la colique ; que les pois & les féves n’étoient pas de nature à se convertir en bile ; & qu’ainsi ils ne pouvoient exciter la colique ; cette raison le rassura, & le lendemain il continua l’usage des mêmes legumes. 2°. Ce même fruit préparé par une lente et soigneuse dessiccation à recevoir dans des caisses un degré de compression tel que, non-seulement il présente un poids spécifique très considérable en raison de son peu de volume ; mais qu’ainsi disposé il peut être gardé pendant plusieurs années et transporté dans les plus lointaines régions, sans embarras et sans éprouver ni déchet ni aucun genre d’altération

Cependant un décret du 6 avril 1859 déclarait d’utilité publique la construction à Paris d’un marché central aux bestiaux; on trouvait avec raison qu’il était inutile d’aller s’approvisionner au dehors, et qu’il était plus simple d’attirer les animaux sur les lieux mêmes où ils devaient être abattus, dépecés et consommés. BARBANÈGRE (Joseph), général de brigade, né à Pontacq (Basses-Pyrénées) en 1772, mort à Paris en 1830, entra au service en 1793, se distingua aux batailles d’Austerlitz, d’Iéna, d’Eylau, d’Eckmühl, de Ratisbonne, de Wagram, à Krasnoï et au passage du Niémen, s’enferma en 1813 dans Stettin, et ne rendit cette ville qu’après l’abdication de Napoléon. Une convention passée entre le préfet de la Seine et l’un des administrateurs du chemin de fer de ceinture, en date du 26 juillet 1864, approuvée par le conseil municipal le à août de la même année, a eu pour résultat la construction d’un embranchement de voie ferrée qui amène les bestiaux dans l’enceinte même du marché. C’est la gare de l’Ouest qui a certainement servi de modèle à cette construction, composée d’un toit vitré supporté par des colonnettes en fonte

Aussi, achetées en Comtat Venaissin en pleine connaissance de cause, c’est sous le nom de truffes du Périgord qu’elles sont également vendues. Certains de ces arbres ne produiront des truffes qu’au bout d’une dizaine d’années, et elles seront « cavées » c’est à dire récoltées à l’aide d’un chien entre décembre et mars. Mot à mot : tomber tête baissée dans un casque, c’est à dire dans une enveloppe assez épaisse pour ne rien apercevoir. » M. Baker faisait, avant de changer d’opinion, très judicieusement observer, à ce propos, que « la véritable explication de ce que disait ainsi Darwin, avec une sagacité caractéristique, est évidemment que la plante des Chonos et celle des Cordillères du Chili sont chacune une espèce distincte. ’après l’Encyclopédie nouvelle, il fonda ou dirigea la Revue indépendante (1841), la Revue sociale (1845), l’Éclaireur de l’Indre, l’Espérance, et en 1844, à Boussac, une imprimerie, autour de laquelle se groupa une espèce de communauté socialisto-chrétienne où l’on acceptait comme membres hommes et femmes indifféremment. Crampes d’estomac. – Il arrive assez souvent que l’on éprouve à l’estomac des douleurs vives ou des pesanteurs, qui sont le résultat d’un certain degré d’irritation, ce qu’on ferait cesser en adoptant un régime convenable et s’abstenant, du moins pour un temps, de l’usage de certains stimulants tels que le café, ainsi que des travaux trop sédentaires et qui exigent une application trop soutenue