Comment faire plus de Truffes Royales en faisant moins

Quel que soit le genre de cuisson adopté, la Selle est taillée, d’un côté, au ras des os du bassin ou quasi, et près des premières côtes de l’autre côté. Du moment qu’un groupe – ne fût-il composé que de trois pelés et d’un tondu, – a quelque chose dans le ciboulot, ceux qui ne […]